Cientos de comerciantes se preparan para abrir sus puertas este lunes, 4 de mayo bajo la fase uno del Gobernador de DeSantis, pero no todos abrirán como los propietarios de Kofé y Xilos dos establecimientos dentro de The Hall on Franklin en Tampa. Los Chefs Ricardo Castro y su esposa Rosana Rivera indican que primero van a estar pendiente a la primera ola de aperturas y estudiar la situación sin embargo han tenido que reinventarse y abrireron otro tipo de servicio para continuar generando ingreso. Ambos ofrecen servicio de entrega a domicilio con los pedidos en línea de su nuevo negocio llamado R2 Provisions . A su vez, nos explican en esta entrevista como pudiera ser el servicio de ahora en adelante.
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